ユアーズホテルフクイの逸品鯖缶『総料理長厳選 鯖 水煮』を食レポしてみた。【5つ星評価、味】

2019年3月29日全国のさば缶を食レポしてみた。, 実践編

ユアーズホテル福井の渾身の一缶

今回はユアーズホテル福井独自の鯖缶を紹介します。シンプルな水色と「鯖」の文字が妙に映えます。お値段は500~600円程度?(自信なし)と結構お高め。流石ユアーズホテルの鯖缶と言ったところでしょうか。

ユアーズホテルフクイ 鯖 水煮
ユアーズホテルフクイ 鯖 水煮

では早速開封作業に入ります。蓋を開けてみると、ただでさえ大きめな缶に隙間なく敷き詰められた鯖の身が。これには中々興奮しました。そして肝心の味はというと、塩味が程々に効いていてバランスの取れた感じ。そして、そこに弾力のある噛み応え抜群の鯖の身が加わってなかなかの絶品となっておりました。ボリュームも満点で量と質ともに満たされる一缶ですね。

ミシュラン5つ星評価は…
ユアーズホテルフクイ 鯖 水煮
『総料理長厳選 鯖 水煮』
◇総合評価:★★★★★
◇価格帯(安⇔高):★★★★★
◇ボリューム:★★★★★
◇さばの身:★★★★☆
◇塩味(薄⇔濃):★★★☆☆
◇蓋の開けやすさ:◎
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マケレリスト赤羽

ということでユアーズホテルフクイのリッチな水煮缶でした。お値段は勿論張りますが、その分ボリューム、味は申し分なし。鯖の食感も弾力があってなかなか良きです。通販は現時点だと売り切れまくっておりましたが、リッチなスーパーなどでもしかしたら売っているかもしれません。