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気仙沼ほていの和風な鯖缶『鯖 水煮』を食レポしてみた。【5つ星評価、味】

気仙沼ほてい 鯖缶

気仙沼ほてい株式会社の和風な鯖缶!

今回は和風なパッケージが目を惹く、気仙沼ほてい株式会社から「鯖水煮」を紹介します。

お値段は240円程度。(※スーパーでの値段)パッケージをよく見ると、「三陸産真さば使用」の表記があります。この会社も東日本大震災を乗り越えて今もなお缶詰を作り続けているメーカーなのですね。

それでは早速開封作業に入ります。蓋は開けやすくスルッといけました。中身はというと、なみなみに注がれた汁が特徴的で鯖身が少し埋もれているくらいでした。

味は焼き魚のような香ばしさがほんのり感じられ、食感も程ほどの噛み応えがあってまさに焼き魚のそれでした。塩分表記(1.4g相当)の割には塩味はそれ程強くなく、比較的食べやすい一品だと感じました。

気仙沼ほてい 鯖水煮
気仙沼ほてい 鯖水煮
価格帯(安⇔高)
(2.5)
ボリューム
(3.5)
さばの身
(4.0)
塩味(薄⇔濃)
(3.0)
総合評価
(4.0)

赤羽(Akabane)

ということで三陸産の真さばを堪能しました。身が引き締まっていてとても食べ応えのある一缶。それでいて値段も高くはないので、ボリュームによらず食感や風味で満足できる内容だと言えましょう!