気仙沼ほていの正統派鯖缶『味噌煮 鯖』を食レポしてみた。【5つ星評価、味】

2019年3月29日全国のさば缶を食レポしてみた。

気仙沼ほていの正統味噌煮缶!

気仙沼ほてい 鯖味噌煮

今回は気仙沼ほていの立派な味噌煮缶を紹介します。パッケージがオレンジでカラフルなのと、魚拓みたいな鯖の絵が妙にマッチしてて良きですね。お値段は250~300円程度とそこそこ。

気仙沼ほてい 鯖味噌煮
気仙沼ほてい 鯖味噌煮

それでは早速開封作業に入ります。開けてみるといかにも濃ゆそうな味噌の香ばしい匂いがしました。鯖も味噌もたっぷりめでボリュームは申し分なし。実際の味はというと、ほんのり甘さもありつつ香ばしい風味が特徴でして、身も良い感じにほぐれておりました。

ミシュラン5つ星評価は…
気仙沼ほてい 鯖味噌煮
『気仙沼ほてい 鯖 味噌煮』
◇総合評価:★★★★☆
◇価格帯(安⇔高):★★★☆☆
◇ボリューム:★★★★☆
◇さばの身:★★★★☆
◇味噌の風味:★★★★☆
◇蓋の開けやすさ:〇
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マケレリスト赤羽

ということで正統派味噌煮缶でした。割とバランスが取れていて初めての一缶にもよろしいかと思います。食卓の主役にもなり得るポテンシャルを持った一缶と言えましょう。ただ、食塩相当量が1.6gと決して少なくはないので食べ過ぎにはご注意を。