極洋(キョクヨー)のお馴染み鯖缶「さば水煮」を食レポしてみた。【5つ星評価、味】

全国のさば缶を食レポしてみた。, 実践編

極洋(キョクヨー)のお馴染みの水煮缶!

極洋 キョクヨー 鯖 さば 水煮

今回は極洋(キョクヨー)からお馴染みの水煮缶を紹介します。このパッケージ、一度はスーパーでも見かけたことがあるのではないかと。見ての通りのボリュームで、お値段は130~150円くらい。ここ最近のさば漁獲量減少と鯖缶ブームで若干値上がりしましたが、未だ健在のコスパです。

極洋 キョクヨー 鯖 さば 水煮
極洋 キョクヨー 鯖 さば 水煮

では早速開封作業に入ります。蓋を開けてみると、大きめの缶にもギッシリ詰まったサバの身が。箸で掬ってみるとひとかたまりも大きいです。肝心の味は、煮汁の塩味は塩分相当量表記(0.9g)の割にはガツンと効いておりました。そして鯖の身はよくほぐれていて、煮汁を一身に纏わせつつ塩味が芯まで通っている印象。

ミシュラン5つ星評価は…
極洋 キョクヨー 鯖 さば 水煮
『極洋(キョクヨー) さば水煮』
◇総合評価:★★★☆☆
◇価格帯(安⇔高):★☆☆☆☆
◇ボリューム:★★★★☆
◇さばの身:★★★★☆
◇塩味(薄⇔濃):★★★★☆
◇蓋の開けやすさ:◎
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マケレリスト赤羽

2,3枚目の写真が若干暗くなってしまってすみません(笑) 写真の見た目は暗いですが安価に買える鯖缶の中でも安定して美味しい部類かと思います。個人的には塩味は控えめが好みなので4に近い3、ということで..。