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サバ缶50種類から主観で選ぶ!鯖の水煮缶ベスト12

 さばの水煮缶ランキングBEST12!

赤羽(Akabane)

上記の画像にある鯖缶は、今回ランキング作成に当たって食べたものです。一部摂り忘れもありますが、ご了承ください..
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栄養表記のうち、DHAとEPAは表記があった缶のみ記載しています。
完全な主観です。数日にわたって食べました。

1位 千葉産直サービスのとろさば水煮

千葉産直サービス とろさば 水煮
とろさば 秋さば 水煮 鯖缶 さば缶 さば 鯖 千葉産直サービス
価格帯(安⇔高)
(4.0)
ボリューム
(4.0)
さばの身
(5.0)
塩味(薄⇔濃)
(2.0)
総合評価
(5.0)
memo
(100g当たり)
エネルギー:205kcal
たんぱく質:17.3g
脂質:14.9g
炭水化物:0.5g
食塩相当量:0.8g
DHA:1400mg
EPA:900mg
カルシウム:160mg

一缶400円前後で少し高めですが、さば缶好きだけでなく初めて食べる人でさえ虜にするほどの逸品。塩味の加減、身のほぐれ具合、脂の乗り、全て絶妙です。3ブロック構成でした。

2位 木の屋の金華さば水煮

木の屋の金華さば水煮
木の屋 金華さば 鯖缶 さば缶 さば 鯖 水煮
価格帯(安⇔高)
(5.0)
ボリューム
(4.0)
さばの身
(5.0)
塩味(薄⇔濃)
(2.0)
総合評価
(5.0)
memo
(100g当たり)
エネルギー:214kcal
たんぱく質:14.3g
脂質:17.4g
炭水化物:0.1g
食塩相当量:0.7g

身が柔らかくて食感が良かったです。脂質の数字も他の缶と比べて高く、脂は多くのっていて塩味はかなり控えめでした。3つの大、中ブロックで構成されていました。“さばを楽しむ”ならこの缶ですね。

3位 SSKの極(KIWAMI)鯖水煮

SSKセールス 限定品 生詰め 鯖 水煮
SSK 極 鯖缶 さば缶 さば 鯖 水煮
価格帯(安⇔高)
(3.0)
ボリューム
(4.0)
さばの身
(5.0)
塩味(薄⇔濃)
(2.0)
総合評価
(5.0)
memo
(100g当たり)
エネルギー:194kcal
たんぱく質:15.2g
脂質:14.8g
炭水化物:0.1g
食塩相当量:0.7g
DHA:1.44g
EPA:1.04g

塩味は薄めで、身は柔らかくほぐれていました。個人的に汁の味が好きでした。お湯で少し薄めて飲むと美味しかったです。日本酒熱燗に加えたらおいしいと思います。3ブロック分けされていました。

4位 SSKの鯖水煮 旬

SSK 旬 さば水煮
SSK 鯖 サバ 水煮 下関 鯖缶 さば缶 さば 鯖 
価格帯(安⇔高)
(3.0)
ボリューム
(4.0)
さばの身
(4.0)
塩味(薄⇔濃)
(2.0)
総合評価
(4.5)
memo
(100g当たり)
エネルギー:194kcal
たんぱく質:15.2g
脂質:14.8g
炭水化物:0.1g
食塩相当量:0.7g
DHA:1.44g
EPA:1.04g

塩味がほとんどせず、さばの身の味と食感を楽しむ缶です。身が引き締まっていて、口当たりがまろやかでした。素材の味を活かせるので料理に加えてもよさそうです。3つのブロック分けです。

5位 マルハニチロのさば水煮

マルハニチロ 月花 さば水煮
マルハニチロ さば水煮 水煮 鯖缶 さば缶 さば 鯖 
価格帯(安⇔高)
(3.0)
ボリューム
(5.0)
さばの身
(4.5)
塩味(薄⇔濃)
(4.0)
総合評価
(4.5)
memo
(200g当たり)
エネルギー:360kcal
たんぱく質:32.6g
脂質:25.6g
炭水化物:0.0g
食塩相当量:1.4g
DHA:2660mg
EPA:2330mg

伊藤食品のさば缶と双璧をなすくらい有名なマルハニチロを代表するさば缶です。見た目に分かるようにとてもボリューミーで小食な人は小分けにするか、人とシェアしてもよいでしょう。炭水化物0g が目を惹きますね。大きいブロック3つに分けられています。

6位 伊藤食品の鯖水煮

伊藤食品 美味しい鯖 水煮
伊藤食品 イトウ食品 鯖水煮 鯖缶 さば缶 さば 鯖
価格帯(安⇔高)
(2.5)
ボリューム
(4.0)
さばの身
(4.0)
塩味(薄⇔濃)
(3.0)
総合評価
(4.0)
memo
(100g当たり)
エネルギー:204kcal
たんぱく質:14.9g
脂質:14.7g
炭水化物:2.9g
食塩相当量:0.9g

“さば缶”といえばコレ、くらい有名で一般的な伊藤食品の鯖缶。他の缶と比較しても、値段、ボリューム、塩味、どれも中間値をとるような感じです。さば缶初心者から大好きな人まで誰でも楽しめる一缶だと思います。4ブロックほどに小分けされていて食べやすいです。

7位 創健社のさば水煮

創健社 さば水煮
さば水煮 創健社 鯖缶 さば缶 さば 鯖 
価格帯(安⇔高)
(3.0)
ボリューム
(4.0)
さばの身
(4.0)
塩味(薄⇔濃)
(2.0)
総合評価
(4.0)
memo
(190g当たり)
エネルギー:272kcal
たんぱく質:39.3g
脂質:12.5g
炭水化物:0.6g
食塩相当量:1.5g

身が良くほぐれていて、塩味はほど良かったです。最初にガツンと塩味が効くのですが、後に引かず最後はさばの味を楽しませてくれました。4つのブロックに分けられていて食べやすかったですね。

8位 SSKの鯖水煮

SSKセールス 鯖 水煮
SSK 鯖水煮 鯖缶 さば缶 さば 鯖 缶詰
価格帯(安⇔高)
(2.5)
ボリューム
(3.0)
さばの身
(4.0)
塩味(薄⇔濃)
(3.0)
総合評価
(4.0)
memo
(100g当たり)
エネルギー:184kcal
たんぱく質:16.2g
脂質:13.2g
炭水化物:0.2g
食塩相当量:1.0g
DHA:0.8g
EPA:0.57g

SSKのさば缶は計十種類くらい食べ漁りましたが、この水煮は比較的塩味が効いていましたね。ですがそれは口に入れた直後だけで、後味はすーっとまろやかになっていきました。2つのブロックに分けられていました。

9位 やまめの朝獲れさば水煮

やまめの朝獲れさば水煮
やまめ 朝獲れさば 水煮 鯖缶 さば缶 さば 鯖
価格帯(安⇔高)
(3.0)
ボリューム
(4.5)
さばの身
(4.0)
塩味(薄⇔濃)
(4.5)
総合評価
(4.0)
memo
(190g当たり)
エネルギー:427kcal
たんぱく質:25.5g
脂質:36.1g
炭水化物:0.1g
食塩相当量:2.38g

この缶の特徴は塩味とさばの脂です。食塩相当量を見ても塩分の多さが分かりますね。確かに比較的しょっぱいですが、表記ほど辛さは感じませんでした。脂は汁に漂うほどで、旨味が滲み出ていました。2つの大きなブロックに分けられていました。

10位 HOKO(宝幸)のさば水煮

HOKO(宝幸)のさば水煮
HOKO さば水煮 国内産 鯖缶 さば缶 さば 鯖
価格帯(安⇔高)
(2.5)
ボリューム
(4.0)
さばの身
(4.0)
塩味(薄⇔濃)
(3.0)
総合評価
(4.0)
memo
(190g当たり)
エネルギー:339kcal
たんぱく質:29.6g
脂質:24.5g
炭水化物:0.0g
食塩相当量:1.4g

筆者は水煮で塩っ気が強いものはあまり好まないのですが、しょっぱい系代表はこのHOKOの水煮とやまめの朝獲れさば水煮ですね。大きいブロック3つほどに分けられていて、なかなかボリュームがあります。炭水化物0gが目を惹きますね。

11位 いなばのひと口さば水煮

いなば ひと口さば水煮
いなば ひと口さば 水煮 鯖缶 さば缶 さば 鯖 
価格帯(安⇔高)
(1.0)
ボリューム
(1.0)
さばの身
(3.0)
塩味(薄⇔濃)
(2.5)
総合評価
(3.5)
memo
(100g当たり)
エネルギー:128kcal
たんぱく質:15.4g
脂質:7.2g
炭水化物:0.3g
食塩相当量:1.2g

この子ぶりなデザイン、可愛いです。他の水煮と違うのは、ショウガが入っているところです。おかげでサッパリした後味になっていて、さば缶初心者の方も食べやすいと思います。量も少なめなので間食やおやつにもペロッといけちゃいます。3つの中くらいのブロック分けでした。

12位 ローソンプレミアムのさば水煮

ローソンプレミアムのさば水煮
ローソンプレミアム さば水煮 ローソン 100ロー 鯖缶 さば缶 さば 鯖
価格帯(安⇔高)
(1.0)
ボリューム
(3.0)
さばの身
(3.5)
塩味(薄⇔濃)
(2.0)
総合評価
(3.5)
memo
(100g当たり)
エネルギー:187kcal
たんぱく質:18.1g
脂質:12.6g
炭水化物:0.4g
食塩相当量:1.2g
DHA:1600mg
EPA:860mg

さば缶に目覚めてから一番最初に食べたのがコレ。100円ローソンで買えるのでとても安くて、量も申し分ありません。塩味のバランスがとれていて、ずっと食べても飽きがこない絶妙な味加減です。中身は3ブロックに分けられていました。思い出深さもあってこのランキングなのかも・・(笑)

野望はまだ見ぬサバ缶全てに出会うこと…

ここで紹介したもの、食べたもののランキングに入らなかったもの、これらを合わせても恐らく日本全国のサバ缶の10%にも満たないでしょう…ネット通販を駆使して全国の全種類のさば缶たちに会える日はまだまだ遠い…

そのうちサバ缶ランキングの改訂版を投稿したいと思います。

赤羽(Akabane)

この記事を書いてから1年半ほど経ちました。150種類を食した鯖缶マニアに進化して、また鯖缶ランキングを改訂したので、興味のある方は是非ご覧ください。

NEW!→ 鯖缶ランキング改訂版

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