千葉産直サービスといえば！の「とろさば」シリーズみそ煮・真打
前回千葉産直サービスさんの「とろさば」代替品の名目で売り出された缶たちを紹介しましたが、遂にみそ煮・真打が戻って参りました。
缶の帯ラベルもやっぱりこっちのほうがしっくりきますね。ちなみにお値段は変わらず400~450円程となかなか張ります。
では早速開封作業に入ります。蓋を開けてみると、濃いめの味噌に包まれた立派な鯖の身が。箸ですくってみてもその肉厚感が伝わるかと思います。
肝心の味は、味噌の味がやはり極上で、微かに国産丸大豆醤油の風味が名残惜しく佇んでいるような感覚。鯖の身も脂身が乗っていながらも噛み応え抜群な食感、それでいて味噌の味もちゃんと浸透していました。
千葉産直サービス とろさば みそ煮
価格帯(安⇔高)
(4.0)
ボリューム
(4.0)
さばの身
(4.5)
味噌の風味
(5.0)
総合評価
(5.0)
赤羽(Akabane)
とろさばシリーズはやはりサバの身の脂がのった端の部分が素晴らしいですね。このみそ煮に関しては味噌の味も天晴れです。少々お高いですが、それ以上の値打ちがあると思います。
千葉産直サービスの有名鯖缶『とろさば 水煮』を食レポしてみた。【5つ星評価、味】
