富永貿易の質素な鯖缶「さば水煮」を食レポしてみた。【5つ星評価、味】

全国のさば缶を食レポしてみた。, 実践編

富永貿易からお手頃な水煮缶!

富永グループ さば 水煮

今回は富永貿易からシンプルな水煮缶を紹介します。恐らく大手スーパーには結構置いてあるラインナップではないかと思いますが、お値段は120~150円程でかなりお手頃。鯖缶を試してみたい!という方にもうってつけですね。

富永グループ さば 水煮
富永グループ さば 水煮

では早速開封作業に入ります。蓋を開けてみると、質素にまとまったさばの身が。箸で掬ってみると、やや小ぶり~中くらいの大きさに食べやすく分けられているのがわかりますね。肝心の味は、程々に塩味が効いていて塩加減は丁度よく感じました。鯖の身のほうも食感がまろやかで煮汁としっかりマッチしておりました。この価格帯ではかなり良い部類だと思います。

ミシュラン5つ星評価は…
富永グループ さば 水煮
『富永貿易 さば 水煮』
◇総合評価:★★★★☆
◇価格帯(安⇔高):★☆☆☆☆
◇ボリューム:★★★☆☆
◇さばの身:★★★★☆
◇塩味(薄⇔濃):★★★☆☆
◇蓋の開けやすさ:〇
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マケレリスト赤羽

お手頃でしたが、さばの食感は結構上品で口当たりまろやかでした。惜しいのが塩分含有量で、一缶当たり3.1gとこれまでの缶の比にならない位多いところ。感覚ではしょっぱい感じがしないので、頻繁に召し上がるには気を付けたほうがよさそうです。