強力な重金属キレート&抗酸化作用を持つ「グルタチオン」とは？アミノ酸との関係から5つの効能まで

赤羽(Akabane)

今回は「グルタチオンって何？」というお話です。

では早速、2014年のレビュー研究(#1)を参考に中身を覗いてみましょう。

グルタチオンは3つのアミノ酸から構成されている物質で、いわゆるトリペプチドです。

体内では細胞内に「還元型」「酸化型」の2つの形態で多く存在しています。ちなみに体の状態が良好な時は、還元型が多い割合を占めています。

ではこのグルタチオン、体内でどんな働きをしてくれるんでしょう？ざっと見てみると、こんな感じです。

グルタチオンの5つの効能

簡単にまとめると、グルタチオンは体内の酸化ストレスを無効化したり、その他有毒物質まで無毒化する働きがあるんですね。体に悪い要素を徹底的にお掃除してくれるイメージ。

では次にグルタチオンが体内で作られるまでの経路について。これについては3つの経路があります。

こうした細かい経路までは覚える必要はありませんが、その過程で材料になるアミノ酸「システイン」の量が特に大事！という点は押さえておくとよろしいかと思います。

では長くなったので一旦まとめです。

ポイント

この辺りを押さえておけば問題ないかと。グルタチオンは健康や長生きにあらゆる場面で活躍するので、覚えておくと良さそうです。

赤羽(Akabane)

次回はグルタチオンを増やすサプリや食品について具体的に触れていきます。興味のある方は併せてご覧ください。

参考文献&引用

#1 Joseph Pizzorno. Glutathione! Integr Med (Encinitas). 2014 Feb; 13(1): 8–12.