信田缶詰から新しい試み「さばのキムチ煮」
今回は信田缶詰から鯖のキムチ煮を紹介します。
私の知る限りでは、サバ缶の味付にキムチという組み合わせはこれが初めての試みじゃないかな?と思われます。とにかく、パッケージから興味をそそられました。ちなみにお値段は、一缶300円程と結構お高めです。
では早速開封作業に入ります。蓋を開けてみると、キムチで紅に染まった「σ(゚∀゚ )オレ」じゃなくてサバの身が見えます。箸で掬ってみると、一つ一つの身はそれなりに大きい、といった印象でした。
肝心の味はというと、濃いめのキムチ味がよくサバの身に染みわたっていて、噛む度に芯から味が広がるような心地がしました。ただ、キムチはピリ辛にも僅かに届かないくらいの辛さで、どちらかと言うと甘さが引き立っていたような気がします。(この辺りは主観なのであしからず)
赤羽(Akabane)
というわけで、さばのキムチ缶、ビールのお供にはぴったりじゃないでしょうか!個人的には、同価格帯であればボリュームも満足感も高いマルハの月花シリーズを選びたいと、率直に思いました。